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主料:大豆250克
调料:辣椒(红、尖 、炖鸡炖鸡大全干)10克；料酒15克；盐8克；酱油10克；白砂糖20克；香油25克；花椒5克；八角5克；花生油100克；大葱15克；姜15克；
具体步骤如下:
第一步:将干黄豆洗净 ，家常家常用温水浸泡胀发
第二步:锅置火上 ，做法做法放入花生油烧热 ，黄豆黄豆下入葱、炖鸡炖鸡大全姜、家常家常干辣椒煸炒出味 ，再放入鸡汤400毫升、酱油、糖 、盐、味精 、料酒、桂皮大料 、黄豆 。
第三步:烧开后改用微火把汤干 ，淋点香油即成 。
食材:黄豆60克 ，三黄鸡一只（净重700克） ，葱1段 ，枸杞30粒，姜2片，盐适量
1备好食材
2黄豆提前洗净泡好
3泡好的黄豆加入豆浆机 ，加水到1200-1300毫升之间
4三黄鸡洗净 ，去掉爪尖 、切掉鸡屁股 ，两条腿盘着塞到鸡肚子里 ，头塞到翅膀下 ，这样造型好看
5凉水入锅 ，大火烧开焯水 ，撇去浮沫后关火
6电砂锅提前预热 ，加葱1段 ，枸杞30粒 ，姜2片 ，捞入焯好的三黄鸡
7豆浆机滴滴声响起 ，豆浆制作完成 ，非常细腻不用过滤哦（注：非免滤豆浆机要过滤掉豆渣再用）
8倒入电砂锅煲2个小时
9制作完成加盐调个味 ，豆浆煲鸡就做好了
准备苦瓜 、黄豆 、红枣、鸡肉
2鸡块飞水 ，去油污沫
3将所有食材放进电饭锅里 ，开大火煮沸
4煮沸后 ，有中小火裆的调制就调至小火 ，炖一小时左右 。没有分裆的电饭煲就调到保温十五分钟又开十五分钟 ，反复两次 。如果有胡萝卜的可以也放进去 。一起煲软 。
5开盖加盐 ，焖3-5分钟后可饮用 。
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